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发布日期:2021年11月29日
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腊八情怀
【2021-01-20】       点击: 162次        来源:临江林业局        作者:刘艳宏

  这几天格外冷,翻翻日历,哦,很快就是腊八了。我想起了儿时的歌谣——“小孩小孩你别哭,过了腊八就杀猪,小孩小孩你别馋,过了腊八就是年……”腊八到了,年味儿就近了。

  腊八,新旧交替,猎兽冬祭,逐疫迎春,中国是个多神的国家,自古上千个神仙,管理着人间万事。腊月是祭祖和祭神的重要日子。门神、户神、宅神、灶神、井神,上天入地,他们开始各自忙起来,人们自然要开始配合生鲜,做腊八醋、腌制腊八蒜、吃腊八粥......

  说起“吃”腊八,还要从腊八的起源说起。腊八节起源于元末明初,据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美其名曰这锅杂粮粥为腊八粥,美美地享受了一顿。后来朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,他便把这一天定为腊八节,把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

  腊八头天晚上,我总是翻找出厨房的各种豆类,临睡前把十几种食材放到电压力锅里,早上起来看着锅里咕嘟咕嘟冒着热气的腊八粥,不禁想起沈从文先生早年写的《腊八粥》,文中有这样一段话:“把小米,饭豆,枣,栗,白糖,花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅,让它在锅中叹气似的沸腾着,单看它那叹气样儿,闻闻那种香味,就够咽三口以上的唾沫了,何况是,大碗大碗的装着,大匙大匙朝口里塞灌呢!”。真不愧是大师级的散文家,光这一句“糊里糊涂煮成一锅,叹气似的沸腾着”,就已经非常传神了,更别说文中那种细腻的生活化描写了。

  记得小时候,每到腊八的前一天晚上,我妈就变戏法似地找出平时舍不得吃的各种豆类,洗一洗泡一泡,等到凌晨把提前泡好的豆类放到大锅里熬煮。等到第二天早上我们出门上学的时候,总能吃到一大碗甜腻腻的腊八粥。记得有次喝完腊八粥,我抹抹嘴说:“今天这粥比面的粥(玉米面粥)好喝多了!”我说完,全家人都嗤嗤地笑我,我顿时感到莫名其妙,难道我说错了?家人们都说:“没错,大实话!”我爸笑盈盈地对我说:“没错,我姑娘说的对,快上学去,好好上学,将来天天吃腊八粥!”小时候的我到底没能理清好好上学和吃腊八粥之间有啥关系,现在回头想想,早年间的生活是真的艰苦啊!谁家能每天吃得起十几样食材熬制的腊八粥呢?然而如今真的过上了可以每天吃腊八粥的日子,却对腊八粥没那么大的热情了——看起来每个时期人们理想的幸福模样都是不同的。

  一到腊月,人们好像干什么都是为新年做着准备,打算远行的推说,腊月天还是不去了吧,等过完年吧!准备赚钱的犹豫,快过年了还是不这么拼了吧,钱也挣不完呀……腊月好像是人们给自己放假的一个最好“借口”,此时唯一的“正事”可能就是满怀仪式感地陆续准备年货,迎接一个高高兴兴、轻轻松松的“农历年”。

  其实,腊八粥何尝不像生活呢?各种食材混合在一起,就是生活中的各种酸甜苦辣,易熟的“喜乐”固然省力,耐煮的“挫折”才更有味道。碰见不顺时想着车到山前必有路,才能保持蓬勃快乐的心境,把生活过得像这甜蜜的腊八粥一样热闹沸腾!
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